17:41 А Вы знали? | |
4 августа - День рождения шампанского...345 лет назад, 4 августа 1668 г., монах-бенедиктинец Пьер Периньон представил новый напиток. Будучи экономом при аббатстве Отвильер, расположенном в самом центре Шампани,
отец Пьер Периньон заведовал съестными запасами и погребом, а на досуге
занимался экспериментами по производству различных вин. Пьер Периньон не только первым изготовил шампанское, но также предложил вместо обычной в то время пробки из промасленной палки использовать корковую, которая используется по сей день. Хотя изобретение шампанского датировано 4 августа 1668 года, описание технологии его изготовления было опубликовано лишь в 1718 году аббатом Федино, каноником Реймского собора. В 1728 году началась торговля шампанским, а через год была основана первая фирма-производитель шампанских вин «Рюинар». К концу 19 века шампанское приобрело популярность во всем мире, и многие
страны стали сами осваивать его производство. Особых успехов в этом деле
достигли русские виноделы, которые даже получали призы на выставках в
Париже. Интернет | |
|
Всего комментариев: 0 | |