345 лет назад, 4 августа 1668 г., монах-бенедиктинец Пьер Периньон представил
новый напиток.
Будучи экономом при аббатстве Отвильер, расположенном в самом центре Шампани,
отец Пьер Периньон заведовал съестными запасами и погребом, а на досуге
занимался экспериментами по производству различных вин.
4 августа 1668 года
Периньон представил удивленной братии чудесный напиток: серебристые пузырьки с
тихим шелестом поднимались со дна бокала, прозрачная пена искрилась, словно
живая. Это игристое вино стало прародителем современного шампанского.
Пьер Периньон не только первым изготовил шампанское, но также предложил
вместо обычной в то время пробки из промаслен
...
Читать дальше »